Ingredienti:
Per l’impasto:
300 g. di farina bianca
100 g. di zucchero
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di un limone
1 uovo
150 g. di burro
1/2 busta di lievito
Per farcire e decorare:
150 g. di marmellata d’arance
200 g. di gherigli di noci
1 busta di gelatina bianca per torte
3-4 cucchiai rasi di zucchero
250 ml di acqua
Preparazione:
Mescolare la farina con zucchero, sale, scorza di limone, uovo, burro a pezzettini e il Lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l’impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (26 cm) imburrato ed infarinato, formando un bordo alto circa 2 cm. Spalmare la marmellata sulla pasta e distribuirvi i gherigli di noci. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190° per 30-40 minuti. Preparare la Gelatina per torte con zucchero e acqua e distribuirla sulla torta raffreddata.
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